Атмосфера приготовления шашлыка

.......

Хлопоты при приготовлении шашлыка представляют собой особую атмосферу взаимоотношений людей. Если приготовление мяса и его маринование часто доверяется одному человеку, то процесс приготовления костра и обжаривания мяса практически всегда дело коллективное.

 

Иногда готовое мясо для шашлыка приобретают в магазине, но этим лишают себя части удовольствия и приобретают неуверенность в качестве мяса. Бывая в европейских странах можно наблюдать, как возле почти каждого дома стоят красивые грили для приготовления барбекю. Такая традиция уже перекачивала и на наши территории, грили стали популярны и продаются везде. Но все-таки наши традиции приготовления шашлыка это нечто другое.

 

Удобства, которые несет цивилизация, облегчают нашу жизнь, но забирают у нас удовольствие от процесса творчества. За нас уже все решено, идете в магазин и покупаете уголь для жарки, жидкость для растопки, готовое мясо для шашлыка или сосиски гриль. Вам осталось только все сложить, зажечь спичку и дождаться готового блюда.

 

Другое дело, когда вам надо обеспечить самому маринование мяса, выбрать место, собрать дрова для костра, разжечь огонь и приготовить настоящие угли. А в процессе жарки внимательно следить за мясом, вовремя переворачивая и поливая готовящееся мясо водой или маринадом. И в этом удивительном процессе приготовления шашлыка всегда участвуют ваши друзья, когда множество обязанностей распределены между участниками творческого процесса.

 

Знатоки приготовления шашлыка здесь могут показать свое умение в разжигании костра, создания нужного жара от углей и дымка с ароматом. Человек ответственный за приготовление мяса получит свою долю похвалы от друзей за сочность шашлыка. Хорошо, когда в приготовлении шашлыков участвует большая семья, когда даже дети участвуют в процессе, внося посильную работу в общее дело.

 

Конечно колбаски, запеченные на углях, тоже очень вкусная еда, но особой приправой к ним должна быть дружная компания с теплой атмосферой взаимоотношений. Главным в шашлыках является общение уважающих друг друга людей. При этом не маловажное значение имеет окружающая вас дикая природа леса или берега реки. Где вас ожидает множество дополнительных развлечений вашего взаимодействия с естественной средой обитания человека.

 

Запись опубликована в рубрике Разное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *